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The Glutton News

Albert Adrià, Premio Nacional de Gastronomía 2017

Albert Adrià es el galardonado como Mejor Jefe de Cocina en los Premios Nacionales de Gastronomía, cuyo palmarés ha dado a conocer hoy la...

Nieve de ñora con lágrimas de langostino

La nieve de ñora con lágrimas de langostino es una receta de Olga Anikina (restaurantes Nou Embolic y Nou Polisportiu, Pinoso), segundo premio en...

MOMENTS (Barcelona). Menú operístico

PASSEIG DE GRÀCIA, 38-40. TEL.: 931 518 781. Moments, el dos estrellas Michelin que dirige Carme Ruscalleda y donde cocina su hijo Raül Balam...

Ruta de tapas en València con Germán Carrizo

Una ruta de tapas en València, que cuenta con el asesoramiento del chef Germán Carrizo para cada una de las 33 propuestas participantes, se...