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Palabra de Glotón

Fotografia foodie

FOTOGRAFÍA FOODIE. Cuestión de imagen

CORINNA GISSEMANN. EDICIONES ANAYA, 2017. El boom de la fotografía foodie representa la consagración de la idea de que “una imagen vale más que...
Repostería sin complicaciones

KANELA Y LIMÓN. Repostería sin complicaciones

CRISTINA LORENZO. LIBROS CÚPULA, 2017. Repostería sin complicaciones es lo que, como todo blog de este tipo que se precie, ofrece a sus followers...
El legado de El Bulli

COMPARTIR. El legado de El Bulli

CASTRO, XATRUCH Y CASAÑAS. PLANETA GASTRO, 2017. El legado de El Bulli lo mantienen vivo como pocos Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas,...
Casquería gourmet

CANAILLE. Casquería gourmet

MIQUEL BROSSA. PLANETA GASTRO, 2017. La casquería gourmet es una realidad poliédrica. Los despojos que antes comíamos con frecuencia habían desaparecido casi de nuestros...
Agenda del Vino Utiel-Requena

AGENDA DEL VINO UTIEL-REQUENA. Un año de actividad

VARIOS AUTORES. CR DE LA DO UTIEL-REQUENA, 2017. Esta Agenda del Vino Utiel-Requena la publica el Consejo Regulador de la Denominación de Origen con...
Recetas sencillas

RECETAS SENCILLAS… Para novatos y cocinillas

XABIER GUTIÉRREZ. PLANETA GASTRO, 2017. Recetas sencillas para novatos y cocinillas es uno de los libros más exitosos de Xabier Gutiérrez, a quien admiramos...