‘ From farm to table ‘ en el Majestic de Barcelona

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From farm to table

From farm to table es la nueva propuesta culinaria del hotel Majestic de Barcelona, en torno a su propia cultura gastronómica —con cien años de historia— y a partir de su propio huerto en Argentona, que le suministra todo tipo de verduras y hortalizas. El escenario es el restaurante Solc y también participa la bodega Alta Alella, que elabora en exclusiva el vino AA Cuvée Majestic. Winenium, empresa especializada en actividades enoturísticas, recoge a los clientes en el hotel y los lleva a la finca Can Met, en Argentona, propiedad de la familia Soldevila Casals, como el propio Majestic. Tras un recorrido por el huerto que abastece a Solc, se visitan los viñedos de Alta Alella, con vistas al mar, y se catan los vinos de la bodega.

From farm to tableFrom farm to table culmina en la mesa de Solc —inaugurado en 2018, cuando el Majestic celebraba su centenario— con un menú diseñado por el chef Luis Llamas a partir de los productos de Can Met —junto a carnes y pescados de proximidad— y maridado por el sumiller Pablo Fernández. Se puede contratar por 750 euros para dos personas o 1.680 para seis. Otras propuestas incluidas en el catálogo Majestic Experience se titulan Navegación y enología, Velocidad y adrenalina, Arte, cultura y lujo del siglo XIX, La Lonja de pescadores de Barcelona o la Ruta del chocolate.