Muñoz, Castro y Rodrigo, Grandes Damas Veuve Clicquot

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Grandes Damas Veuve Clicquot

El Atelier de Grandes Damas Veuve Clicquot ha incluido en su elenco a las cocineras Pepa Muñoz (El Qüenco de Pepa, Madrid), Macarena de Castro (Maca de Castro, Mallorca, con una estrella Michelin) y Begoña Rodrigo (La Salita, València, ganadora del primer Top Chef). Son las primeras chefs de España que participan en esta iniciativa, cuya intención es Grandes Damas Veuve Clicquotir ampliándose en años sucesivos y no sólo en el terreno de la gastronomía. Con su Atelier de Grandes Damas Veuve Clicquot, esa marca de champagne quiere impulsar el liderazgo femenino y rendir homenaje al espíritu emprendedor, apasionado e innovador de su fundadora, Madame Clicquot.

Muñoz, Castro y Rodrigo viajaron en marzo a Reims para conocer de primera mano la historia de la Maison Clicquot, sus viñedos, sus bodegas y sus productos. Veuve Clicquot se fundó en 1772 y se reivindica como “la maison de champagne más innovadora de todos los tiempos”. Tiene más de 500 hectáreas de viñedo en el corazón de una de las mejores zonas de la Champagne.

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