Tast a La Rambla incorporará el street food asiático

0
98
Tast a La Rambla

El Tast a La Rambla de 2018, del 7 al 10 de junio, incorporará un espacio dedicado al street food asiático entre sus novedades más destacadas. Habrá especialidades populares de China, India, Japón o Indonesia, preparadas por restaurantes de estas nacionalidades localizados en Barcelona. Además, con motivo del décimo aniversario del restaurante Dos Palillos, el domingo habrá distintas actividades relacionadas con el folclore asiático —la danza del dragón, caligrafía oriental, ceremonia del sake—, así como diferentes ponencias. Las otras cinco áreas temáticas de Tast a La Rambla serán Cocina de Autor, Isla Pastelería, Tapas y platillos, y Cocina Tradicional.

Tast a La RamblaCocineros y pasteleros de destacados restaurantes de Barcelona —incluidos los estrellados Koy Shunka, Nectari o Xerta, además de Dos Palillos— ofrecerán tapas a 4 euros y habrá degustaciones de Carles Abellan, Nandu Jubany, Gastón Acurio, Romain Fornell, Paco Pérez, Christian Escribà, Oriol Balaguer o José Maria Kao, entre otros. El Escenario by Estrella Damm centralizará las actuaciones musicales de Ciutat Vella y de la Raval’s Band, mientras que en el Arts Sants Mònica habrá showcookings, catas y ponencias. Distintas iniciativas y actividades pondrán de manifiesto el lado social de Tast a La Rambla y su apoyo a valores como la integración, la docencia o la solidaridad. Tast a La Rambla nació en 2014 para impulsar el distrito de Ciutat Vella y La Rambla como un gran eje lúdico barcelonés, mediante una propuesta de actividades gastronómicas que pretende acercar la alta cocina a los ciudadanos de Barcelona y a sus visitantes.

Otra cita:
. El Fòrum Girona y el compromiso con el territorio