Libros

Palabra de Glotón

Qué es la vida saludable

¿ QUÉ ES LA VIDA SALUDABLE ? Cómo se come eso

J.M. MULET. EDICIONES DESTINO. ¿ Qué es la vida saludable ? aparece cuando aún huele a tinta la reedición de ¿Qué es comer sano?...
Sabor crítico

SABOR CRÍTICO. Trepidante novela de bolsillo

XABIER GUTIÉRREZ. BOOKET, 2019. En Sabor crítico —la tercera novela negra del jefe del departamento de innovación de Arzak, publicada en 2017 y reeditada...
Qué es comer sano

¿ QUÉ ES COMER SANO ? Mitos y falsedades

J.M. MULET. BOOKET, 2019. ¿ Qué es comer sano ?, podemos preguntarnos ante una despensa llena de carne y pescado, de frutas y verduras,...
La cantina de medianoche

LA CANTINA DE MEDIANOCHE. Noctámbulos y solitarios

YARO ABE. ASTIBERRI EDICIONES, 2019. La cantina de medianoche es uno de los grandes éxitos del cómic japonés, que ha dado lugar a un...
La cocina de los valientes

LA COCINA DE LOS VALIENTES. Tecnoemocional forever

PAU ARENÓS. EDICIONES B, 2019. La cocina de los valientes se publicó en 2011, el año que cerró El Bulli y murió Santi Santamaria...
La forma del mundo

LA FORMA DEL MUNDO. Magallanes y las especias

TATO CABAL. ED BOLCHIRO, 2019. La forma del mundo —de una redondez apenas asumida entonces— y sus dimensiones —muy difíciles de precisar en la...