Restaurantes

Oído Cocina

DR SERRANO, 4. TEL.: 963 305 244. Fierro, el espacio gastronómico de Germán Carrizo y Carito Lourenço, se aproxima a lo que es un restaurante al uso con nuevo menú y nuevo horario. El pequeño local donde cocinaban como entre amigos las noches de viernes y sábados —además de...
AV DEL PUERTO, 35. TEL: 966 582 331. El Nàutic destaca por su peculiar forma de entender la autenticidad entre los restaurantes del puerto de La Vila, con su “comida del mar” a base de productos procedentes de la pesca artesana. La gamba roja es de la vecina lonja...
ITÀLIA, 15. TEL.: 937 147 754. El Caliu de Sant Llorenç Savall, especialista en paellas a la leña y carnes a la brasa, ha abierto un nuevo restaurante en Castellar del Vallès, con el mismo nombre y la misma cocina donde el fuego y el rescoldo no son únicamente...
IBIZA, 29. TEL.: 910 607 210. Casa Julián de Tolosa Calle Ibiza es el nuevo vástago de la saga del mítico asador tolosano. Al frente está Iñaki Gorrotxategi, hijo de Matías y hermano de Xabi y Mikel, que siguen al frente, respectivamente, de los Casa Julián de Tolosa en...
JOSÉ Mª BUCK, 40. TEL.: 966 664 080. Lo de El Granaíno demuestra que, para convertirse en una estrella del circo gastronómico, hay que ser “creativo”: es así y así es. No vale con alcanzar la excelencia después de crecer a lo largo de seis décadas y tres generaciones...