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The Glutton News

Querido Diario

La música y la experiencia gastronómica

La música y la experiencia gastronómica

La música y la experiencia gastronómica en un restaurante están estrechamente ligadas. Aquello que escuchamos o dejamos de escuchar mientras comemos influye en las sensaciones y los recuerdos, y tanto el estilo como el...

Oído Cocina

ORÍGENS (Dénia). Lo mundano y lo autóctono

PATRICIO FERRÁNDIZ, 50. TEL.: 623 132 865. “Qui perd els orígens perd identitat”, cantaba Raimon y se lee a la entrada. La mitad de...

Vino & Co

OINOZ 2017. Un verdejo “mediterráneo”

BODEGA CARLOS MORO. DOP RUEDA. Oinoz es uno de los proyectos con los que Bodega Carlos Moro, del fundador de Matarromera, se expande por...

Palabra de Glotón

Las GRANDES MENTIRAS del VINO. O mentirijillas

RAFAEL ROPERO BOLÍVAR. LETRAME, 2017. Hablar de Las grandes mentiras del vino suena un poco alarmista, aunque tampoco es que en el vino esté...