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The Glutton News

Querido Diario

El ánfora regresa al futuro

Vinos blancos: el ánfora regresa al futuro

El ánfora regresa al futuro como una metáfora de los vinos que se fueron sin dejar de estar ahí y vuelven sin haberse ido. La moscatel, la malvasía o la garnacha blanca, así como...

Oído Cocina

CAFÉ MONTESOL (Ibiza). Cocina de raíz

PG VARA DE REI, 2. TEL.: 971 574 747. Café Montesol, el restaurante del histórico hotel homónimo en Ibiza, inicia una nueva etapa tras...

Vino & Co

PORTIA 2017. Un blanco contemporáneo

BODEGAS PORTIA. DO RUEDA. Portia, la bodega del Grupo Faustino en la Ribera del Duero, amplía su gama con este verdejo elaborado en Rueda,...

Palabra de Glotón

ANDINA. La cocina y su contexto

MARTÍN MORALES. LUNWERG EDITORES, 2018. Andina es el título de este libro y también el nombre de uno de los restaurantes londinenses del chef...