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The Glutton News

Querido Diario

ensaladilla

La ensaladilla, de la corte zarista al gastrobar

La ensaladilla rusa está entre las especialidades que reivindican muchos locales y algunos alcanzan la excelencia con esa tapa de alta cuna y baja cama: bares de barrio, barras ilustres, restaurantes gastronómicos…Desconfiamos con razón...

Oído Cocina

PUR-IMPUR (Barcelona). El ‘atelier’ de Nandu Jubany

PTGE DE LA CONCEPCIÓ, 11. TEL.: 931 701 770. Pur-Impur es lo nuevo de Nandu Jubany en Barcelona —al lado de Petit Comité, el...

Vino & Co

JUAN GIL 2017. Blanco mediterráneo

BODEGAS JUAN GIL. DOP JUMLLA. Este moscatel de Juan Gil es un buen ejemplo de lo que se puede hacer con esa variedad, vinos...

Palabra de Glotón

GUÍA de VINOS y ACEITES 2018. Práctica y útil

VVAA. LA SEMANA VITIVINÍCOLA. La Guía de Vinos y Aceites de la Semana Vitivinícola es pionera en la clasificación según las variedades. Reseña cerca...