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The Glutton News

Querido Diario

Cocinar hizo al hombre

Cocinar hizo al hombre y al mismísimo homo sapiens

Traducido con ocho años de retraso, En llamas desarrolla la gran idea de Richard Wrangham: cocinar hizo al hombre culturalmente y también biológicamente. Según él, la incorporación a su dieta de los alimentos cocinados...

Oído Cocina

NUESTRA BARRA (Elche). Entre las grandes de España

CONSUETA, 6. TORRELLANO. TEL.: 965 107 900. Nuestra Barra abrió hace siete años y pico, culminando la larga trayectoria profesional de Justo García, sobre...

Vino & Co

IZADI 2018. Un tratado de blancas autóctonas

BODEGAS IZADI. DOC RIOJA. El blanco de Izadi se renueva con la cosecha de 2018, a partir de la apuesta por las variedades autóctonas...

Palabra de Glotón

LA CANTINA DE MEDIANOCHE. Noctámbulos y solitarios

YARO ABE. ASTIBERRI EDICIONES, 2019. La cantina de medianoche es uno de los grandes éxitos del cómic japonés, que ha dado lugar a un...