PIZZERÍA VESUBIO. La cocina es la verdadera patria

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Pizzería Vesubio

WALTER RISO. ESPASA LIBROS, 2018. La pizzería Vesubio es el eje de una historia sutilmente gastronómica. En los años 50, un napolitano emigra a Buenos Aires con su familia al poco de nacer y crece en un multicultural barrio humilde. Estudia psicología y compagina su profesión con el trabajo en el negocio familiar. Avatares personales y políticos le llevan a regresar a Nápoles primero y a establecerse en Barcelona después, en un periplo vital marcado por el desarraigo, con la comida como parte esencial de la identidad: “la verdadera patria”. Es el resumen de Pizzería Vesubio y, más o menos, de la vida de Walter Riso, doctor en psicología y autor de libros de divulgación leídos en todo el mundo, que publica su primera novela desde un profundo conocimiento del alma humana y de unas dotes literarias nada desdeñables. Algunas de las muchas anécdotas gastronómicas que recoge el libro se refieren al espanto de los napolitanos ante cualquier pizza que no sea Margarita o marinara, o al de sus vecinos valencianos frente a un arroz tan pastoso como el risotto italiano.

Pizzería VesubioNovela
326 páginas
19,90 €

 

 

 

 

 

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