EXPERTO EN VINO EN 24 HORAS. Sin discusión

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experto en vino en 24 horas

JANCIS ROBINSON. PLANETA GASTRO, 2019. ¿Es posible hacerse experto en vino en 24 horas? No. Pero está muy bien que una de las especialistas más reputadas internacionalmente se ponga a resumir, en un manual tan claro y tan práctico, el saber acumulado durante cuarenta años de trabajo como crítica y periodista. Desde las diferencias entre un blanco, un tinto y un rosado hasta los pros y los contras del tapón de corcho, de la botella de cristal y de sus alternativas, pasando por la cata o los consejos a la hora de comprar un vino, de elegirlo en un restaurante, de interpretar la etiqueta… Experto en vino en 24 horas habla también de maridajes —gastronómicos y sociales—, de precios, de copas, de conservación, de variedades o de zonas vitivinícolas del mundo. Incluso cuando sugiere la opción de tomar espumoso inglés en vez de champagne o fino en vez de mersault ¿quién va a discutirle a Jancis Robinson que lo primero puede resultar “a veces más barato y a menudo más interesante” que lo segundo?

Experto en vino en 24 horasManual
160 páginas
15,95 €

 

 

 

 

 

 

Libros de divulgación sobre el vino:
· GUÍA VINOS GOURMETS 2019. El panorama vinícola
· Las GRANDES MENTIRAS del VINO. O mentirijillas
· GUÍA MELENDO 2018/19. Burbujas glamurosas
· GUÍA de VINOS y ACEITES 2018. Práctica y útil
· REINAS DE COPAS. Las mujeres y el vino
· LOS NUEVOS VIÑADORES. El lado humano del vino
· TRAS LAS VIÑAS. Vinos con cara y apellido