LA COCINERA DE CASTAMAR. Olores y platos del XVIII

0
28
La cocinera de Castamar

FERNANDO J MÚÑEZ. PLANETA, 2019. La cocinera de Castamar, primera novela del madrileño Fernando J Múñez —realizador publicitario y de cortometrajes—, evoca la realidad de la España borbónica en sus inicios. Su protagonista, Clara Belmonte, no es el primer personaje femenino que seduce con sus platos en la historia de la narrativa contemporánea, pero, a diferencia de sus predecesoras, no lo hace en un contexto de realismo mágico, sino en el de una novela histórica con buenas dosis de thriller, romanticismo, erotismo y denuncia social. Uno de sus atractivos es la recreación documentada y minuciosa del Madrid inmediatamente posterior a la Guerra de Sucesión, desde la vida palaciega en la residencia del duque de Castamar —donde Clara es oficial de cocina— hasta la dura supervivencia en los suburbios, incluyendo una visión feminista y contestataria más propia de un análisis actual que de la incipiente y precaria mentalidad ilustrada del Madrid de 1720. En La cocinera de Castamar, la descripción detallista y fiable de modas o lugares es tan eficaz como la de olores o platos.

La cocinera de CastamarNovela
768 páginas
21,90 €

 

 

 

 

 

 

Novelas históricas y gastronómicas:
· La COCINA del SULTÁN. Un bromatólogo en La Alhambra
· TRICLINIUM. Con ustedes, Marco Gavio Apicio