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Para Comérselo

Trempó mallorquín

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Recetas con ñora y langostino

Tres recetas con ñora y langostino de Guardamar

Las recetas con ñora y langostino protagonizan la Semana Gastronómica de Guardamar del Segura, que se celebra del 5 al 11 de junio. Antes,...
Copas de helado Marlene

Copas de helado Marlene

Las copas de helado Marlene son una receta de Marco Salmi a base de manzana para el Día Mundial de la Risa y el...
Faves sacsades

Calamar con jugo de faves sacsades

Las faves sacsades son un plato tradicional de La Marina Baixa. Toni Mayor, de Taverna El Pòsit (Villajoyosa), lo reinterpreta para integrarlo en un...
Ficelle de foie

Ficelle de foie con costra de pistacho

Esta ficelle de foie gras caramelizada con costra de pistachos tostados y puré de chirivía y naranja es una receta de Rougié basada en...