EL GUSTO DE EMMA. Una inspectora de la Michelin

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El gusto de Emma

TAKAHAMA, MAISONNEUVE Y PAVLOWITCH. PONENT MON, 2018. El gusto de Emma es el de la periodista gastronómica Emmanuelle Maisonneuve, que ha elegido el formato del cómic para relatar su trayectoria profesional y personal, incluyendo, en lugar destacado, una etapa con todos los avatares de una inspectora de la guía Michelin en Francia. Emma viaja sola, se hospeda en hoteles distintos casi cada noche y se desenvuelve en un mundo hecho, en general, por y para hombres. Lo suyo es comer y cenar a diario en restaurantes diferentes, desde los de grandes chefs hasta los que le deparan terribles decepciones, pasando por aquellos en los que un cocinero entusiasta le hace descubrir alguna perla tan gratificante como inclasificable. Luego se siente atraída por la fascinante cultura gastronómica de Japón, a donde irá a parar en su búsqueda iniciática de la excelencia sensorial y humana. Para llevar El gusto de Emma al lenguaje del cómic —tan poco frecuente en estas lides—, Maisonneuve ha contado con otra escritora francesa, Julia Pavlowitch, y con la ilustradora japonesa Kan Takahama.

El gusto de EmmaCómic
200 páginas
22 €

 

 

 

 

 

Otro cómic gastronómico:
· PASEOS DE UN GOURMET SOLITARIO y muy japonés