PASEOS DE UN GOURMET SOLITARIO y muy japonés

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Paseos de un gourmet solitario

MASAYUKI KUSUMI Y JIRO TANIGUCHI. ASTIBERRI EDICIONES, 2017. Paseos de un gourmet solitario lleva dos ediciones en poco tiempo y prolonga entre los iniciados la aceptación de su antecesora, “El gourmet solitario”, que se publicó en español en 2010 y va por la quinta. Sus autores son el polifacético guionista Masayuki Kusumi y un dibujante que es todo un referente para los entendidos en manga: Jiro Taniguchi. Va de un personaje del que se sabe más bien poca cosa. Su trabajo de comerciante le lleva de barrio en barrio y de ciudad en ciudad, cosa que aprovecha para ir descubriendo, una por capítulo y sin apenas más argumento, las especialidades más populares y auténticas de cada lugar: poco que ver con la gastronomía japonesa que conocemos por la omnipresencia entre nosotros de la versión creada en exclusiva para la exportación. Todo en las páginas de Paseos de un gourmet solitario, desde la forma de narrar con letras y dibujos hasta la de percibir y transmitir las sensaciones que produce la comida, resulta tan místicamente armonioso como, en el fondo, realmente desconcertante: japonés, muy japonés.

Paseos de un gourmet solitarioCómic
144 páginas
14 €

 

 

 

 

 

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