LA ROLLERIE (Alcalá de Henares). Provenzal y cosmpolita

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MAYOR, 15. TEL.: 918 770 465. Abierto hace un mes en pleno bullicio complutense, el de Alcalá de Henares es el cuarto establecimiento en España de La Rollerie, que ya tiene tres en Madrid y uno en Valencia. Con un vistoso árbol ornamental como el que los caracteriza a todos y un jardín vertical, tiene también el aire provenzal y confortable, en la decoración y en la propuesta gastronómica, marca de la casa. La cocina es más cosmopolita y, sobre todo, muy versátil, con un horario que cubre el desayuno —con trece propuestas, incluido el vegano o el mexicano—, el brunch —todos los días— y cosas muy trendy para comer, cenar, merendar o picar a deshoras: brochetas de pollo satay, risotto, tartar de salmón ahumado, costilla estilo asiático, pastas, hamburguesas, sandwiches, tostas, ensaladas… Algunas propuestas singulares son la fondue de queso servida en una hogaza de pan, los nachos con feta o la coca en pan de cristal con trufas de morcilla y pimiento y el apartado de postres es especialmente mundano: crepes, tartas, tortitas, gofres, brownies o rolls de canela con diferentes toppings. En La Rollerie Alcalá también se puede comprar pan o churros de elaboración propia o tomar una copa. Hay un Menú Diario a 12 euros y se puede organizar una comida en grupo tipo buffet, desde 15 euros. Abre de 8 de la mañana a 12 de la noche ininterrumpidamente.

A la carta, desde 15 €
Abre todos los días