Laura Polvillo se ha proclamado esta tarde Campeona de España de Cortadoras de Jamón en la primera competición de este tipo, disputada en Valladolid e impulsada por el prestigioso cortador vallisoletano Diego Hernández. Laura trabaja en su propio negocio de ibéricos en Camas (Sevilla) y se ha impuesto a la burgalesa Raquel Acosta (segunda), a la vallisoletana Ruth Martínez (tercera) y a otras tres participantes. La jienense Mª Carmen Nágera ha ganado el premio al Mejor Plato Artístico y la catalana Marta Medrán se ha proclamado Mejor Comunicadora. La ganadora de los 1.000 euros con que está dotado el primer premio ha obtenido las mejores puntuaciones del jurado en pelado y perfilado, remate y apurado de la pieza, indumentaria, estilo, rectitud del corte, loncheado, emplatado, orden, limpieza y otros aspectos. El jurado también ha estado compuesto íntegramente por mujeres: periodistas, blogueras y profesionales del ramo.