SA CUINA (Mahón). Islas del Mediterráneo

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Sa Cuina

MOLL DE LLEVANT, 212. Sa Cuina del Mediterráneo reúne platos menorquines, sardos y sicilianos en una taberna marinera contemporánea: un eje que va de las berenjenas a la menorquina hasta la caponata di melanzane. Es un espacio informal con terraza, apto para aperitivos, comidas y cenas, dirigido por el joven y experto cocinero Alejandro Peñas Capel, que apuesta por la cocina marinera y saludable a base de productos ecológicos y pescados frescos, con las tapas y las pastas en un lugar destacado.

Para las pizzas, en Sa Cuina del Mediterráneo hay tres opciones en cuanto a la harina de la base: de trigo duro, de espelta o de cinco cereales. Junto a la taberna, Sa Cuina Gelato del Mediterráneo elabora sus productos con leche biológica, sin gluten y hasta sin lactosa: de chocolate clásico, de pistacho italiano, de crema gnam, de avellana del Piamonte… La comida a la carta viene a costar unos 30 euros.

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