Consorcio del Chorizo Español: más de 2 millones de Kg

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Consorcio del Chorizo Español

Los etiquetados del Consorcio del Chorizo Español (CChE) han crecido un 55% durante el primer trimestre de 2018 y se espera que superen ampliamente los 2 millones de kilos al finalizar el año. El CChE, asociación voluntaria que agrupa a empresas del sector cárnico, etiquetó en 2017 un millón seiscientos mil kilos de chorizo. Su principal cometido es la Consorcio del Chorizo Españolpromoción en mercados internacionales —incluyendo un Plan Sectorial como el que se ha cerrado este año en colaboración con ICEX— mediante una marca de calidad que avala valores como la tradición, la autenticidad y el origen.

Francia es uno de los países que más chorizo español importa. Allí se está realizando una campaña de publicidad en prensa especializada, así como acciones directas dirigidas a responsables de compras y periodistas. También en Reino Unido, otro de los principales destinos de las exportaciones del CChE, se han realizado acciones similares. La evolución de las exportaciones en estos países con respecto a etapas anteriores refleja un crecimiento constante y una clara consolidación. Se exporta embutidos curados a muchos países, con Europa a la cabeza. Los cinco principales destinos son Reino Unido, Francia, Alemania, Canadá y Bélgica.

Exportación:
. La exportación de Vinos Alicante DOP crece casi un 50%