EL OBRADOR DE LOS PRODIGIOS. Escribà y compañía

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El obrador de los prodigios

CHRISTIAN ESCRIBÀ Y SÍLVIA TARRAGÓ. ESPASA, 2019. El obrador de los prodigios cuenta la vida de Alba, cuya relación con la cocina —sobre todo con la repostería, en este caso— recuerda inevitablemente a la de toda una tradición literaria de personajes femeninos que se inició con la protagonista de “Como agua para chocolate” y que en la novela de Escribà y Tarragó se resume en la expresión “la magia del dulce”, repetida a lo largo del libro como un auténtico hashtag. Pero esa trayectoria de ficción, que pasa de lo anodino a lo truculento a medida que avanza el relato, resulta ser un pretexto para seguirle la pista, con personajes y hechos reales, a la saga de los Escribà, reputados pasteleros barceloneses de cuya cuarta generación forma parte Christian, coautor del libro. El relato de El obrador de los prodigios llega hasta la tercera —su padre, Antoni—, con interesantes anotaciones sobre sus aportaciones reposteras —la figura de chocolate entendida como mona de Pascua, el croissant de mantequilla— o sobre la vida ciudadana en Barcelona desde 1876 hasta 1979.

Novela
284 páginas
18,90 €

 

 

 

 

 

 

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