TERRAT (Barcelona). La terraza de Gastón Acurio

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Terrat

PASSEIG DE GRÀCIA, 38-40. TEL.: 931 518 888. Terrat, la terraza del hotel Mandarin Oriental de Barcelona con dos ambientes distintos de noche y de día, comienza la temporada con una nueva propuesta de Gastón Acurio. El chef peruano conjuga el producto local y las diferentes culturas gastronómicas de su país —incluidas la nikkei y la chifa— en una carta exclusiva de platos pensados para compartir: ceviches nikkei con atún y daikon, nigiris y makis —a lo pobre, de vieiras y lomo saltado, langostinos cevicheros, de cangrejo y aguacate—, tiraditos —toreado o cremoso— y clásicos como las yucas fritas con huancaína de rocoto, cebollino y crocante de jamón ibérico o las conchas a la parmesana. Además de otras propuestas líquidas, vino incluido, en Terrat ocupan un lugar destacado los cócteles, con el pisco a la cabeza. Terrat abre, hasta finales de octubre, desde las 11 de la mañana hasta la 1 de la madrugada. Los viernes y los sábados prolonga su horario hasta las 3. La cocina está abierta desde la 1 de la tarde hasta las 11 y media de la noche.

El hotel Mandarin Oriental es un cinco estrellas Gran Lujo con 120 habitaciones y suites, y una cuidada oferta gastronómica que cuenta con Carme Ruscalleda como asesora e incluye los restaurantes Moments —con dos estrellas Michelin, lo dirige Raül Balam, hijo de la chef— y Blanc, además de Terrat —durante la temporada que va de abril a octubre— y el Banker’s Bar.

Cierra los lunes