El territorio bobal se une en torno a su cepa autóctona

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Tres DDOO del territorio bobal —Ribera del Júcar, Manchuela y Utiel-Requena, donde esa variedad de uva es la más destacada— acordaron recientemente desarrollar acciones promocionales conjuntas para poner en valor la cepa común que comparten. La primera de ellas será una cata formativa que tendrá lugar en FENAVIN, la Feria Nacional del vino que se celebrará en Ciudad Real del 7 al 9 de mayo. La variedad que define al territorio bobal es la segunda tinta más plantada en España después de la tempranillo.

Platos de cuchara en Requena, Utiel, Siete Aguas y Chera

Por otra parte, 18 restaurantes de Requena, Utiel, Siete Aguas y Chera —de las comarcas de Utiel-Requena y La Hoya de Buñol— participan en las III Jornadas de los Platos de Cuchara que se celebran hasta el 3 de marzo, con menús protagonizados por gachas, migas, puchero, olla de pueblo, ajoarriero, morteruelo y otros en El Jardín, Potajero Chico, Bar Machín, La Despensa de Sofía, La Gloria, Nápoles, Alto Tajo, Garzarán, El Carro, El Tollo, Fiesta, La Fortaleza, Mesón del Vino, Ramos, El Pino, Las Moratillas, Gambrinus y Casa Rosa. Los clientes de las jornadas recibirán una invitación para visitar los viñedos de la Finca Hoya de Cadenas, de Bodegas Gandía.

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