MOMENTS (Alicante). Tendencias a pie de playa

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TOMÁS DURÁ, 9 (URBANOVA). TEL.: 965 188 255. Decoración ‘vintage’ a la última y comida ‘comfort’ de la que a nadie puede no gustarle en un compendio de tendencias. Y a pie de playa, con heladería, café, pub —DJ la mayoría de las noches—, coctelería y restaurante ‘non stop’. Rollo ‘raw’ —latas, quesos, embutidos, salazones— y asados en un magnífico nivel. Asomarse a la cocina lo explica casi todo: cero plancha, un par de fogones que se utilizan muy poco, una pequeña freidora para las patatas y los pimientos de las guarniciones y, como en un pedestal, el horno de brasas. Gran invento, el Josper. Por ahí pasan los deliciosos puerros con romesco, un impecable calamar, una excelsa coca de escalivada y kotsobushi, el singular “canelón” de langostino, el confortable mollete chino —para maridar, un cóctel de cachaça y naranja—, un gran conejo a la brasa y hasta el gofre con helado de dulce de leche. La ensalada de burrata, por ejemplo, no, pero no se queda atrás. Calidad de la buena y pedazo de bodega, marca de la casa. Porque Moments es de los de El Capricho de Raquel, el clásico de Urbanova, que han acertado de lleno. A ver si les pasa como a otros y la opción B acaba superando a la A. LRS

A la carta, desde 22 €. Menú, 17,50 €
Abre todos los días

 

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