Los productos baleares que se comercializan sin intermediarios —directamente del productor al consumidor— cuentan con el sello Venta Directa, al que se han acogido 31 explotaciones de las islas bajo el lema Millor de primera mà. Los productos baleares más habituales entre los que incorporan el logotipo de Venda Directa son las frutas y las hortalizas, el aceite de oliva, el queso y el vino.
El perfil del consumidor que compra en las explotaciones agrarias de Mallorca es una persona de entre 30 y 65 años, extranjera —residente o visitante— en su mayoría y que lo hace con frecuencia. Las explotaciones agrícolas que hacen venta directa dan a conocer su propuesta mayoritariamente por el boca a boca, aunque también recurren a menudo a Internet. También disponen de una app con toda la información de los productores de las Islas Baleares que hacen venta directa.
Pese a la positiva valoración de los consumidores —hasta un 47% piensan que “comprar alimentos locales es importante”—, sólo un 0,1% de la comercialización de las explotaciones agrarias en España se realiza directamente del productor al consumidor, mientras que en países como Grecia alcanza al 25%.
Otro label balear:
. Sabors d’Eivissa, el label de la gastronomía ibicenca
