Repostería y cocina dulce en el ChocoArte de Gijón

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Del 11 al 13 de noviembre se celebrará en el Palacio de Congresos Luis Adaro de Gijón el segundo Fórum ChocoArte. Se hablará de chocolate y también de pastelería, cocina, panadería o heladería. Además, se podrá comprar chocolates o turrones en el área de exposición comercial.

Una decena de demostraciones y ponencias —algunas con degustación— tratarán sobre bombones, pasteles, dulces, repostería saludable, pan, helados, café e incluso sidra. También habrá un concurso de tartas para alumnos de las escuelas de pastelería de Asturias. Los talleres de ChocoArte tratarán sobre pan, galletas navideñas para niños, empaquetado creativo o elaboración y degustación de bombones con maridaje de cerveza artesana Alkimia.

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