D*na Festival Gastronòmic: los chefs y sus productos

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D*na Festival Gastronomic

La segunda edición de D*na Festival Gastronòmic se celebrará en La Marineta Cassiana de Dénia los días 29 y 30 de septiembre, con “el producto” como metáfora del ADN del chef y su creatividad. Así, durante la presentación de hoy, el comisario gastronómico del certamen, Quique Dacosta, ha emparejado a alguno de los protagonistas de D*na Festival Gastronòmic con sus productos fetiche: Elena Arzak y el chipirón, Dani García y el atún, Pepe Solla y el pescado gallego, Oriol Castro y la espardenya, Vicky Sevilla y el salmonete, Nanín Pérez y la moringa, Miguel Ángel Mayor y la cidra o Nuria Morell y el bonito.

En el paseo de La Marineta Cassiana se instalará una gran mesa de más de 300 metros frente al mar y dos escenarios abiertos al público para las charlas y demostraciones culinarias, incluidas las de cocineros valencianos que elaborarán platos tradicionales y cocina vanguardista arraigada. También habrá actividades para niños, zonas de food trucks y chill out o puestos de artesanos y productores locales. La celebración de D*na Festival Gastronòmic es una de las iniciativas relacionadas con la participación de Dénia en la red de ciudades creativas de la gastronomía promovida por la UNESCO.

D*na Festival GastronomicLa anterior edición de D*na Festival Gastronòmic:
· El D*na de Dénia y de Quique Dacosta