Cocinar navegando en la VIII Gourmet Race de Moraira

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VIII Gourmet Race de Moraira

La VIII Gourmet Race de Moraira se celebró el sábado con 34 embarcaciones participantes y un ingrediente común, el bogavante, para los platos que habían de cocinar durante una navegación de un par de horas. El ganador fue el que Dolores Caballero y Beatriz Colorado prepararon —con bogavante y legumbres, como otros de los presentados a concurso— a bordo del Mas Rizos, capitaneado por Arturo Roldán. Hubo premios para tres equipos más, incluyendo uno al plato con mejor presentación. Formaron parte del jurado el repostero Paco Torreblanca o los estrellados Susi Díaz, José Manuel Miguel y Ferdinando Bernardi. Al frente estaba Alberto Ferruz, presidente de honor del jurado como durante años lo fue el desaparecido Joël Robuchon.

Entre las actividades que amenizaron la jornada en el Club Náutico de Moraira, donde se sirvió una comida a participantes e invitados, hubo un show cooking de Jorge Moreno, que preparó ante el público un taco de capuchina con bogavante braseado y uvas encurtidas en moscatel, homenajeando al producto estrella de la VIII Gourmet Race de Moraira y al de La Marina Alta.