EL CELLERET (Pacs). Platos y vinos del Penedès

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El Celleret

FINCA EL MASET, S/N. TEL.: 938 177 881. El Celleret es el nuevo restaurante de Familia Torres en su finca de Pacs del Penedès, rodeado por el viñedo de Mas La Plana y con unas espectaculares vistas de la montaña de Montserrat. Su propuesta gastronómica gira en torno al vino y al paisaje de la comarca junto a otros de Catalunya, que se materializan en platillos para compartir, platos de la tierra inspirados en recetas tradicionales y productos de proximidad a la brasa, a cargo del chef Martín Ponzo y el chef ejecutivo Sergi Millet. En su despensa hay gallo negro del Penedès, mejillones del Delta del Ebro, pescado de la lonja de Vilanova, atún de L’Ametlla de Mar o ternera de Girona, entre otras cosas.

La bodega la integra el catálogo de Familia Torres al completo, con más de cincuenta vinos elaborados en distintas denominaciones de origen de España, Chile y California. El Celleret está en la antigua bodega de la Familia Torres, convertida hace años en centro de visitas. En la sala caben 66 comensales, más otros 64 en la terraza a pie de viña. Esta nueva opción cierra el círculo enogastronómico para quienes visitan el viñedo y la bodega con una cocina a la medida de los vinos que elabora Familia Torres, pero también está disponible para el público en general. Abre todos los días desde las 9 de la mañana hasta las 6 de la tarde.

Otra propuesta gastronómica de Familia Torres:
· LA VINOTECA (Barcelona). Cocina en torno al vino