BELLAKO (Barcelona). El kebab gourmet

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Bellako Barcelona

MARINA, 224. TEL.: 937 503 138. Bellako es un nuevo local de La Despensa Creativa que se inauguró en diciembre frente a la Sagrada Familia con la idea de llevar a un contexto gourmet una especialidad como el kebab —habitualmente asociada a ambientes un tanto sórdidos y marginales— y de dignificarlo también en cuanto a elaboración, presentación e ingredientes, siguiendo la línea y la filosofía de otros negocios del grupo. De origen turco, el kebab se prepara en Bellako al momento y con productos que reivindican su calidad y su origen: el pollo de L’Empordà, el cerdo ibérico de la Sierra de Huelva, la ternera black angus o las hortalizas de las huertas catalanas. Las carnes se asan al momento en la parrilla y se presentan con pan libanés o de pita.

Además de los distintos kebabs, la carta incluye ensalada Bellako —con quinoa real, queso feta, tomate cherry, pepino y aceitunas negras—, hummus de chorizo, baba ganush de berenjena e incluso escalivada, además de unas cuidadas patatas fritas y postres como el oreo cake o los helados artesanos, entre otras propuestas. La ambientación del local es de estilo industrial chic, con techos altos, espacios diáfanos y vistas a la Basílica de la Sagrada Familia de Barcelona.

A la carta, unos 15 €
Abre todos los días

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